Dalam mempelajari biologi, memahami proses metabolisme zat gizi seperti karbohidrat, lemak, dan protein merupakan hal yang sangat penting. Metabolisme adalah serangkaian reaksi kimia yang terjadi di dalam sel untuk mengubah zat makanan menjadi energi yang dapat digunakan oleh tubuh. Pengetahuan yang mendalam tentang metabolisme berbagai nutrisi ini akan membantu kita memahami bagaimana tubuh kita berfungsi dan bagaimana makanan yang kita konsumsi diproses untuk menghasilkan energi.