Stoikiometri: Hukum-Hukum Dasar Kimia dari Bimbel Jakarta Timur
Dalam Artikel ini Bimbel Jakarta Timur akan membahas secara Khusus mengenai Stoikiometri yaitu cabang ilmu kimia yang mempelajari dan menghitung hubungan kuantitatif antara pereaksi (reaktan) dan hasil reaksi (produk) dalam persamaan kimia.
Stoikiometri adalah cabang ilmu kimia yang mempelajari hubungan kuantitatif antara reaktan dan produk dalam reaksi kimia. Secara sederhana, stoikiometri membahas perbandingan zat-zat yang terlibat dalam reaksi kimia, baik itu reaktan maupun produk, serta bagaimana hubungan kuantitatif tersebut dapat dihitung.
STOIKIOMETRI by Bimbel Jakarta Timur (1)
STOIKIOMETRI by Bimbel Jakarta Timur
Hukum-hukum Dasar Kimia
Hukum kekekalan massa (hukum Lavoisier): massa total zat-zat sebelum reaksi akan selalu sama dengan massa total zat-zat setelah reaksi.
contoh: 3 gram gas hidrogen(H2) yang bereaksi dengan 24 gram gas oksigen (O2) akan membentuk 27 gram air (H2O)
Hukum perbandingan tetap (hukum Proust): perbandingan massa unsur dalam senyawa selalu tetap.
contoh:
H2
O2
H2O
Keterangan
1 gram
8 gram
9 gram
2 gram
8 gram
9 gram
sisa H2=1 gram
2 gram
17 gram
18 gram
sisa O2=1 gram
4 gram
25 gram
27 gram
sisa H2=1 gram, O2=1 gram
Hukum perbandingan berganda (hukum Dalton): jika dua unsur dapat membentuk lebih dari satu senyawa dan massa salah satu unsur tersebut tetap(sama), perbandingan massa unsur yang lain dalam senyawa tersebut merupakan bilangan bulat sederhana.
contoh:
Perbandingan H : O dalam H2O =2 : 16=1 : 8
Perbandingan H : O dalam H2O2=2 : 32=1 : 16
Dalam hidrogen yang sama massanya dapat bersenyawa dengan oksigen yang massanya berbanding sebagai 8 :16 atau 1 : 2
Hukum perbandingan volume (hukum Gay –Lussac): volume gas-gas yang bereaksi dan gas-gas hasil reaksi jika diukur pada suhu dan tekanan yang sama berbanding sebagai bilangan bulat dan sederhana.
contoh:
Gas pentana C5H12 yang mempunyai volume 2 liter dibakar sempurna menurut reaksi:
C5H12 + 8 O2 ⇒ 5 CO2 + 6 H2O
Tentukan volume gas oksigenyang dibutuhkan dan volume gas karbondioksida serta uap air yang terbentuk!
Jawab:
Perbandingan koefisien C5H12 : O2 :CO2 : H2O=1 : 8: 5 : 6, maka
Volume O2 yangdibutuhkan=8/1 x 2 liter=16 liter
Volume CO2 yang terbentuk=5/1 x 2 liter=10 liter
Volume H2O yang terbentuk=6/1 x 2 liter=12 liter
Hipotesis Avogadro: pada suhu dan tekanan yang sama, semua gas yang memiliki volume sama akan mengandung jumlah molekul yang sama. contoh:
Jika diketahui uap air bervolume 250 ml, tentukanlah jumlah mol uap air tersebut pada keadaan dimana gas karbon dioksida bermassa 2,2 gram mempunyai volume 500 ml.
Jawab:
STOIKIOMETRI by Bimbel Jakarta Timur (2)
HukumBoyle – Gay Lussac: hasil kali tekanan gas dan volume gas akan selalu tetap jika dibagi suhu mutlak. Rumus:
STOIKIOMETRI by Bimbel Jakarta Timur (3)
Massa Atom Relatif dan Massa Molekul Relatif
Massa atom dapat ditentukan dengan alat spectrometer massa. Hasil pembacaan spectrometer massa disebut spektrograf massa.
Satu satuan massa atom (1 sma): massa suatu partikel yang nilainya sebesar 1,67 x 10-7kg.
Massa satu atom C-12 adalah 12 sma.
Massa atom relatif (Ar) adalah massa rata-rata suatu atom relative (dibandingkan) dengan 1/12 kali massa atom C-12.
Rumus 1
Massa atom relatif dari isotop-isotop di alam. Di alam, suatu unsur bisa didapatkan dalam dua jenis atau bahkan lebih isotop. Rumus menentukan atom relatifnya adalah:
Rumus 2
Massa molekul relatif (Mr) merupakan jumlah massa atom relatif dari seluruh atom penyusun suatu molekul.
Persamaan Reaksi
Persamaan reaksi: cara memberikan lambang bagi suatu perubahan kimia (reaksi kimia). Persamaan reaksi menggambarkan rumus kimia zat-zat pereaksi dan zat-zat hasil reaksi.
Zat Perekasi (reaktan): zat-zat yang mengalami perubahan dalam reaksi kimia.
Zat hasil reaksi (produk): zat-zat hasil perubahan dalam reaksi kimia.
Perhitungan Kimia
Jembatan mol
Satu mol suatu zat: sejumlah partikel yang terkandung dalam suatu zat yang jumlahnya sama dengan 6,02 x 1023 partikel.
Tetapan Avogadro (L): bilangan yang digunakan untuk menyatakan jumlah partikel satu mol zat yaitu 6,02 x 1023 partikel.
Massa molar: massa yang dimiliki oleh 1 mol zat yang sama dengan massa atom relative atau massa rumus relatif zat tersebut dan dinyatakan dalam gram per mol.
Volume molar gas menyatakan volume yang ditempati satu mol gas pada suhu dan tekanan tertentu. Volume molar gas tidak tergantung pada jenisnya, tetapi pada jumlah mol, suhu dan tekanan pengukuran.
Standard Temperature Pressure (STP): keadaan gas pada suhu 0oC dan tekanan 1 atmosfer. Pada STP, volume molar gas sama dengan 22,4 L/mol.
Room Temperature Pressure (RTP): keadaan gas pada suhu 25oC dan tekanan 1 atmosfer. Pada RTP, volume molar gas sama dengan 24,4 L/mol.
Kemolaran zat menyatakan jumlah mol zat terlarut dalam tiap liter larutan.
Pereaksi pembatas: pereaksi yang habis bereaksi terlebih dahulu dalam suatu reaksi kimia.
Rumus empiris: perbandingan paling sederhana dalam komposisi suatu senyawa. Rumus molekul adalah kelipatan dari rumus empiris.
Hidrat: zat padat yang mengikat beberapa molekul air sebagai bagian dari struktur kristalnya.
contoh: CuSO4.5H2O, FeSO4.7H2O dan lain sebagainya.
Langkah-langkah Penyelesaian Perhitungan Kimia
Menuliskan persamaan reaksi lengkap dengan koefisien yang tepat.
Menghitung mol zat dari data yang diketahui dengan rumus yang sesuai.
Menentukan pereaksi pembatas berdasarkan perbandingan koefisien reaksi
Menentukan mol zat yang ditanyakan berdasarkan pada perbandingan koefisien reaksi.
Jawab pertanyaan dengan menggunakan mol zat yang telah dicari pada tahap di atas.
contoh:
Sejumlah 3,2 gram gas metana (CH4) dibakar dengan 16 gram gas oksigen. Berapa massa gas karbon dioksida yang terbentuk?
jawab:
Persamaan reaksi
CH4 + 2 O2 ⇒ CO2 + 2 H2O
Mol zat yang diketahui
nCH4=3,2/(12+4)=0,2 mol
nO2=16/(2.16)=0,5 mol
Perbandingan koefisien dari persamaan reaksi (no.1)
CH4: O2 : CO2 : H2O=1 : 2 : 1 : 2
CH4=0,2 mol/1=0,2 mol
O2=0,5 mol/2=0,25 mol
hasil pembagian CH4 lebih kecil dari O2, maka CH4 adalah pereaksi pembatas
Mol zat yang ditanyakan
nCO2=1/1 x 0,2 mol=0,2 mol
Jawab pertanyaan
massaCO2=n x Mr
=0,2 mol x (12+2(16))
=0,2 x 44
=8,8 gram